Tage des norddeutschen Bieres

Am 1. und 2. Juni finden nun schon zum dritten Mal die „Tage des norddeutschen Bieres“ im Schleswig-Holsteinischen Landwirtschaftsmuseum statt.

Am Samstag, 1. Juni, von 12 – 20 Uhr und am Sonntag, 2. Juni, von 10 – 17 Uhr haben die Museumsgäste die Chance, die Vielfalt der schleswig-holsteinischen Braukunst kennenzulernen. 13 Brauereien bieten Ihre Kreationen bei dieser BierGENUSSMesse zum Verkosten und – bei Gefallen – auch zum Verkauf an.

Dabei sind in diesem Jahr:

• Braukeller Gotthilf, Bornhöved
• Dithmarscher Brauerei, Marne
• Büttenwarder Pils, Grönwohld
• Förde Pils, Kiel
• James Farm Brewery, Flensburg
• Land in Sicht, Eckernförde
• Marktwirtschaft Brauhaus zu Glücksburg, Glücksburg
• Nottebräu, Hollingstedt (nur Sonntag)
• SchmackeBräu, Wohlde
• Sturmbräu, Sylt
• The Baltic Brewery, Flensburg
• Tidenhub Bier, Meldorf
• Wittorfer Brauerei, Neumünster

Die Büttenwarder Brauerei schmeißt auch noch Ihre Feuertonnen und den Grill an! Es gibt Burger und Bratwurst – auch in der Veggie-Variante.

Mittlerweile schon eine Institution: Am Samstag um 13, 15 und 17 Uhr und am Sonntag um 13 und 15 Uhr führt Biersommelier Rajas Thiele-Stechemesser zusammen mit den teilnehmenden Brauereien wieder ein Biertasting mit den Gästen durch.
Für die Teilnahme an den Tastings ist eine vorherige Anmeldung erforderlich. Extrakosten hierfür fallen jedoch nicht an.

Außerdem geht es in der „Wissenswerkstatt“ des Museums wieder hoch her: Ein Hobbybrauerteam zeigt zwei unterschiedliche Brauverfahren: zum einen das Dekoktionsverfahren, mit dem schon im Mittelalter Bier gebraut wurde, als es noch keine Thermometer und keine Uhren gab, und zum anderen das Infusionsverfahren, bei dem ein moderner Brauautomat zum Einsatz kommt. Die Firma Weyermann® aus Bamberg – Weltmarktführer im Bereich der Röst- und Caramelmalze – gibt wieder Wissenswertes rund um Ihre Produkte preis. Darüber hinaus haben die Gäste die Möglichkeit, die Vielfalt des Hopfens kennenzulernen.

Neu in diesem Jahr: Inmitten der Stände der Brauereien gibt es auch eine Backstube, in der frisch gebackenes Bierbrot angeboten wird. Eine gute Grundlage – oder auch gern mal für zwischendurch zur Stärkung. Die Mühle Breide aus Wrist wird zudem über Getreide und Mehle informieren.

Am Samstagabend wird es zudem noch rockig: Werkstattleiter Lutz Christiansen und seine Band „SoGaD“ werden bei fetziger Musik den Museumssommerabend ausklingen lassen.

Es gilt der reguläre Museumseintritt.