„Tage des norddeutschen Bieres“

Am 6. und 7. Juni 2026 verwandelt sich das Schleswig-Holsteinische Landwirtschaftsmuseum in Meldorf zu dem Treffpunkt für Bierliebhaber: Mittlerweile in seiner fünften Ausgabe finden dort am Samstag von 12 – 20 Uhr und am Sonntag von 10 – 17 Uhr die „Tage des norddeutschen Bieres“ statt. Es geht bei dieser BierGENUSSMesse um das Entdecken und Erschmecken der Kreativität norddeutscher Braumeister. Ein gutes Dutzend Brauereien (nicht nur) aus Schleswig- Holstein sind am Start und präsentieren sich und ihre Biere, die gegen einen kleinen Obulus verkostet und bei Gefallen auch gekauft werden können. Dabei steht der Austausch zwischen den Gästen und den Brauereien im Vordergrund.

Mit dabei:

BALTIC.BEER.FLENSBURG, Flensburg

Brauerei Gotthilf, Bornhöved

Brauwerkstatt Simon Hillmann, Heide

Dattenberger Brauerei, Dattenberg

Dithmarscher Brauerei, Marne

Holo-Bräu, Hohenlockstedt

Kieler Brauerei, Kiel

Land in Sicht, Eckernförde

SchmackeBräu, Wohlde

Störbräu, Wittenbergen

Wittorfer Brauerei, Neumünster

Ein ganz besonderes Highlight in diesem Jahr ist eine mittelalterliche Brauvorführung im Innenhof des Museums. Dort können die Gäste am Samstag live mitverfolgen, wie schon im 15. Jahrhundert Bier über offenem Feuer gebraut wurde. Die Dattenberger Brauerei aus dem Rheinland demonstriert, wie vor mehr als 500 Jahren mit großen hölzernen Schapfen (Schöpfkellen) und einer holzbefeuerten Braupfanne aus Kupfer die damals körperlich sehr anstrengende Produktion des sehr beliebten und schmackhaften Kulturgutes von statten ging.

Biertastings mit Biersommelier Rajas Stechemesser

gibt es am Samstag um 13, 15 und 17 Uhr sowie

am Sonntag um 13 und 15 Uhr.

Eine gute Möglichkeit für die Gäste, auch hier noch einmal tiefer in die Geschichte des Bierbrauens einzutauchen und gleichzeitig die Sinne für die unterschiedlichen Bierstile zu schärfen.

Eine Anmeldung hierfür ist unbedingt am jeweiligen Veranstaltungstag an der Museumskasse erforderlich. Extrakosten fallen jedoch nicht an. Vorab-Reservierierungen können wir leider nicht vornehmen.

Aber Rajas Stechemesser wird nicht nur durch die Biertastings führen. An seinem Stand wird Treberbrot gebacken und zum Verkauf angeboten. Natürlich nicht, ohne sich vorher durch seine Variationen durchprobiert zu haben.

Neu in diesem Jahr ist ein Foodpairing: Käse und Bier. Zwei tolle Genussmittel, die bei richtiger Kombination zu einer regelrechten Geschmacksexplosion führen können! Den Käse stellt der Meierhof Möllgaard, der ebenfalls mit einem Stand vor Ort sein wird.

In der Wissenswerkstatt des Museums erwarten die Besucherinnen und Besucher jede Menge interessante Fakten zum Brauprozess sowie zu Hopfen, Malz und Hefe.

Für das leibliche Wohl der Gäste sorgt in diesem Jahr Bauer Schramm aus Ahrensbök mit allerlei regionalen Leckereien. Kaffee und Kuchen bietet das Museumscafé Neue Holländerei.

Es gilt der reguläre Museumseintritt.